Hoy en clase el profe ha hecho pan. Hay un representante del grupo que ha amasado. Yo he sido uno de ellos. Había que estirar para delante y traer hacia atrás. Finalmente ha salido un pan riquísimo. Todos hemos probado un trozo. La segunda fermentación ha salido un poco regular.
PABLO.
Blog dedicado a la información, por parte del alumnado, de todo lo relacionado con la clase del Maestro Enrique Montaño.
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